75 cl - bouteille Moulin Saint Jean

L'huile d'olive du Moulin Saint Jean est classée en Appellation d'Origine Protégée de la Vallée des Baux de Provence.

Cette huile est le reflet d'une petite production locale sujette aux coûts réels de la main d'oeuvre et à la faible productivité pour donner à ce nectar la qualité irréprochable qui doit être la sienne.

Ce terroir d'exception est composé de 4 typiques et principales variétés : Salonenque, Blanquette, Verdale et Grossane Ce label garantit le respect d'un cahier des charges engagés sur la qualité du produit et le respect d'un savoir-faire familial . Cette huile classée "fruitée vert" est le résultat d'une sélection d'olives fraîchement récoltées et transformées en huile dans les 48 heures.

Une huile d'olive longue en bouche, aux premières sensations de douceur puis de fraîcheur,. On retrouvera des parfums d'amandes fraîches, d'artichauts crus et de saveurs printanières d'herbes coupées. Elle est la reine des huiles pour les salades, legumes crus ou cuits, idéale pour les carpaccios, le poisson et le fromage.